कॉर्न स्टार्च

खादय क्षेत्र:
अन्न उद्योगात कॉर्न स्टार्चचा प्रचंड उपयोग आहे.हे ग्रेव्ही, सॉस आणि पाई फिलिंग आणि पुडिंग्ज घट्ट करण्यासाठी वापरले जाते.बर्‍याच भाजलेल्या चांगल्या पाककृतींमध्ये त्याचा वापर होतो.कॉर्न स्टार्च बहुतेकदा पिठात वापरला जातो आणि गव्हाच्या पिठाचा चांगला पोत देतो आणि ते मऊ बनवते.शुगर वेफर शेल्स आणि आइस्क्रीम कोनमध्ये ते वाजवी ताकद जोडते.कॉर्न स्टार्चचा वापर अनेक बेकिंग रेसिपीमध्ये डस्टिंग एजंट म्हणून केला जातो.बेकिंग पावडर तयार करण्यासाठी आणि सॅलडच्या ड्रेसिंगमध्ये ही एक उपयुक्त वस्तू आहे.हे खाद्यपदार्थांचा पोत ठरवण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते आणि त्यामुळे अन्न उत्पादक आणि ग्राहक या दोघांसाठीही ते महत्त्वाचे आहे.कॉर्न स्टार्च ग्लूटेनपासून मुक्त असल्याने, ते बेक केलेल्या वस्तूंमध्ये काही रचना जोडण्यास मदत करते आणि त्यांना अधिक कोमलता आणते.शॉर्टब्रेड रेसिपीमध्ये कॉर्न स्टार्च ही एक सामान्य वस्तू आहे जिथे कोमल आणि कुरकुरीत पोत आवश्यक आहे.केकच्या पिठाचा पर्याय बनवताना ते सर्व उद्देशाच्या पिठाच्या कमी प्रमाणात वापरले जाऊ शकते.पिठात, ते तळल्यानंतर हलके कवच मिळविण्यास मदत करते.

कागद उद्योग:
कागद उद्योगात कॉर्न स्टार्चचा वापर पृष्ठभागाच्या आकारमानासाठी आणि बीटरच्या आकारासाठी केला जातो.कागदाची ताकद, कडकपणा आणि कागदाचा खडखडाट वाढवण्यात त्याची मोठी भूमिका आहे.हे खोडण्यायोग्यता आणि देखावा देखील वाढवते, छपाई किंवा लेखनासाठी एक मजबूत पृष्ठभाग तयार करते आणि त्यानंतरच्या कोटिंगसाठी शीट सेट करते.लेजर, बॉण्ड, तक्ते, लिफाफे इ. शीटची छपाई आणि लेखन वैशिष्ट्ये सुधारण्यात तिची तितकीच महत्त्वाची भूमिका आहे.

चिकटवता:
पेपर बोर्डसाठी पिगमेंटेड लेप बनवताना कॉर्न स्टार्च ही महत्त्वाची वस्तू आहे.अशी कोटिंग कागदावर एक सुंदर देखावा जोडते आणि मुद्रणक्षमता सुधारते.

वस्त्रोद्योग:
कॉर्न स्टार्चचा पर्याय वापरण्याचा एक मोठा फायदा म्हणजे आकार बदलताना ते पातळ होत नाही.प्रेशर कुकिंगमध्ये ते एका तासाच्या आत गुळगुळीत पेस्टमध्ये रूपांतरित केले जाऊ शकते.म्हणूनच कापड उद्योगात कॉर्न स्टार्च बदलण्याचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो.कॉर्न स्टार्चची चिकटपणा एकसमान पिक-अप आणि प्रवेश करणे शक्य करते आणि चांगली विणकाम सुनिश्चित करते.कापडात कॉर्नस्टार्चचा पर्याय वापरून कापडाचा कडकपणा, देखावा किंवा फील सुधारता येतो.शिवाय, थर्मोसेटिंग रेजिन्स किंवा थर्मोप्लास्टिकसह याचा वापर करून कायमस्वरूपी फिनिश मिळवता येते.कापड उद्योगात कॉर्न स्टार्च विविध प्रकारे वापरला जातो;याचा वापर शिवणकामाच्या धाग्याला पॉलिश आणि ग्लेझ करण्यासाठी केला जातो, तो घर्षणाचा प्रतिकार सुधारण्यासाठी आणि ताना यार्नला मजबूत करण्यासाठी चिकट म्हणून वापरला जातो, फिनिशिंगमध्ये त्याचा वापर देखावा बदलण्यासाठी केला जातो आणि छपाई करताना ते प्रिंटिंग पेस्टची सुसंगतता वाढवते.

फार्मास्युटिकल उद्योग:
कॉर्न स्टार्च सामान्यतः टॅब्लेट कॉम्प्रेशन वाहन म्हणून वापरले जाते.रोगजनक बॅक्टेरियापासून मुक्त असल्याने, त्याचा वापर आता व्हिटॅमिन स्थिरीकरणासारख्या इतर क्षेत्रांमध्ये वाढविला जातो.हे सर्जिकल हातमोजे तयार करण्यासाठी डस्टिंग पावडर म्हणून देखील वापरले जाते.